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Parola dello chef: migliorare la conoscenza in cucina

Ciao, sono Tesa.
Ti accompagno in questa lettura con i consigli del team Intesa Grandi Impianti.
✨ Parola dello Chef ✨
"La mia filosofia è che riesco a dormire meglio la notte se riesco a migliorare la conoscenza di una persona sul cibo e sul vino."
Emeril Lagasse.
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