Tesa lo sa
Il posto dove trovare consigli, guide e idee per progettare, gestire e far crescere un locale professionale.
Altri articoli
Piatti tipici inventati: come nascono le tradizioni culinarie
Tradizioni in cucina costruite ad hoc: piatti tipici che non sono tipici? Oltre alla speranza, i migranti di …
Quando sono nati gli spaghetti: storia e curiosità
QUANDO SONO NATI GLI SPAGHETTI ❓ Sapevate che si parla degli spaghetti in un documento del 1154❓ Il geografo …
Arredamento Digrim: soluzioni per locali professionali
SEZIONE ARREDAMENTO DI DIGRIM ✨ La sezione Arredamento è divisa in quattro macro aree: 1️⃣ Format 2️⃣ Arredo …
Effetto pizza: il fenomeno sociologico spiegato
QUANDO SI PARLA DI EFFETTO PIZZA ❓ La pizza ha dato origine a un fenomeno sociologico. In sociologia infatti …
Josper: arte della cottura professionale alla brace
JOSPER " Dimostriamo che la cottura alla brace è un arte dal 1969 " ♨️ Josper fonde elegantemente in una sola…
Cos’è la cottura: tecniche e trasformazione degli alimenti
CHE COS' E' LA COTTURA❓ La cottura è un procedimento che consiste nell'esporre l'alimento a fonti di calore p…
Installazione, assistenza e progettazione: una giornata Intesa
Inizia una nuova giornata intensa di lavoro tra #installazioni , #assistenza, #progettazione #intesagrandimpi…
Centrifugato di radice di prezzemolo: ricetta
RICETTA DELLA SETTIMANA ⭐️ Centrifugato di radice di prezzemolo ? 1️⃣ Pelare le radici e tagliarle finemente.…
San Basilio e l’origine del pesto alla genovese
SAN BASILIO E IL "PESTO ALLA GENOVESE" ? L'ingrediente principale per il pesto è il basilico. Chiamato "baxai…